5 Factor Diet

5 Factor Diet, yang ditulis oleh Harley Pasternak, adalah pengembangan dari buku pertamanya 5-Factor Fitness, yang dibuat berdasarkan faktor-faktor makan 5 kali sehari, 5 kali berolah raga per minggu.

Harley juga merilis buku 5 Factor World Diet yang menggabungkan kebiasaan-kebiasaan makan yang sehat dari seluruh dunia. Buku diet ini menyertakan 30 halaman resep untuk contoh menu makanan.

Prinsip-prinsip yang terdapat dalam buku diet ini adalah:

1. Makan 5 kali sehari.
2. Mengkuti 5 kriteria untuk setiap kali makan.
3. Menyediakan waktu 5 menit untuk mempersiapkan masing-masing makan, dengan hanya menggunakan 5 bahan.
4. Berolahraga 25 menit 5 hari per minggu selama 5 minggu.
5. Satu hari dalam satu minggu anda diperbolehkan untuk makan apa saja.

5 Faktor kunci untuk ‘menghilangkan lemak’

1. Metabolisme — mempercepat metabolisme agar semakin banyak kalori yang dibakar, sehingga semakin sedikit lemak
2. Berolahraga — tetap berada di zona pembakaran lemak dan membangun otot
3. Kalori yang tepat — makan makanan dengan jenis dan jumlah kalori yang tepat
4. Glycemic Index — makanan dengan GI rendah menjaga kadar gula tetap stabil
5. Istirahat dan pemulihan — memicu perkembangan hormon untuk pembentukan otot, dan mengurangi cortisol (hormon 'stress')

5 Kriteria untuk masing-masing 5 kali makan per hari

1. Protein yang rendah lemak dan berkualitas
2. Karbohidrat dengan GI rendah
3. Serat
4. Lemak yang sehat
5. Minuman yang bebas gula

Hari Minggu dianggap sebagai ‘cheat day’ – anda dibebaskan untuk makan apa saja, sambil tetap mempertahankan prinsip makan 5 kali sehari.

Panduan menu makanan

• Sarapan - Sereal bebas gula dengan protein setidaknya 5 gr dan 5 gr serta per porsi, dengan beberapa buah misalnya strawberries atau blueberries. Gunakan keju rendah lemak atau yogurt bebas gula. Untuk sesuatu yang hangat, gunakan putih telur sebagai basis dari omelette rendah lemak, atau cobalah Apple-Cinnamon Oatmeal Frittata. Untuk sereal hangat, buat oatmeal dan campurkan dengan whey-protein powder.
• Makan siang - Sup dan salad, tanpa roti tepung atau tortila atau sandwiches atau nasi.
• Makan malam -  Ayam/steak/ikan untuk protein, dan serat, karbohidrat dengan GI menengah dalam sayuran misalnya kentang manis, broccoli, bayam atau kol.