21 Day Detox

Quantum Wellness: A Practical and Spiritual Guide to Health and Happiness adalah sebuah program yang dirancang oleh Kathy Freston, seorang penulis bestselling New York Times.

Freston pernah menjadi bintang tamu di acara Oprah show, dan mungkin karena itulah kemudian Oprah mengikuti  21-day detox diet yang menjadi fitur dari buku ini.

Menurut Freston, Quantum Wellness adalah kondisi kesehatan yang tertinggi, yang mampu dicapai oleh semua orang. Dia mengatakan bahwa kondisi ini terjadi sebagai hasil dari melakukan serangkaian langkah-langkah kecil, bukan cuma sekedar diet detox.

Dan Freston juga menyarankan anda untuk melakukan perubahan-perubahan kecil secara perlahan namun pasti terhadap gaya hidup, agar bisa mencapai kondisi ini.

Bagian pertama dari buku diet ini dimulai dengan sebuah “Wellness Checkup,” dimana anda akan dipandu untuk menjawab serangkaian pertanyaan, yang tujuannya adalah untuk mengidentifikasi area-area yang perlu diberi perhatian lebih.

Freston kemudian menjelaskan tentang 6 pilar penyanggah kesejahteraan (wellness), yang menurutnya berperan penting dalam menciptakan kondisi kesehatan yang optimal, yaitu:

• Meditation
• Visualization
• Fun activities
• Conscious eating
• Exercise
• Self-work
• Spiritual practice
• Service

Buku diet Quantum Wellness ini juga merekomendasikan anda untuk melakukan diet vegan, bukan cuma karena manfaat yang bisa diberikannya terhadap kesehatan, tapi juga karena manfaat yang bisa diberikannya terhadap lingkungan.

Dia juga menyoroti berbagai dampak negatif dari diet yang banyak menyertakan produk-produk yang terbuat dari hewan. Menjadi sadar akan dampak dari pilihan diet kita terhadap makhluk lain dan lingkungan sekitar, adalah bagian dari apa yang disebut oleh Freston sebagai “conscious eating.”

Dia mengakui bahwa mungkin akan sulit bagi para pemakan daging untuk mengadaptasi diet vegan. Karena itulah, di dalam buku dietnya ini, Freston banyak memberikan berbagai tips dan saran untuk membuat masa transisi ini menjadi lebih mudah.

Untuk memulainya, Freston merekomendasikan anda untuk menjalani program pembersihan atau detox selama 21 hari, dimana anda akan mengeliminasi semua produk yang terbuat dari hewan, juga kafein, gula, alcohol, dan gluten. Masa pembersihan atau detox ini seharusnya dilakukan sebanyak satu atau dua kali dalam setahun.

Dia mengatakan bahwa melakukan detox adalah cara terbaik untuk memberikan waktu bagi tubuh anda agar bisa beristirahat dari kegiatan mencerna makanan-makanan yang berat, dan menghilangkan kecanduan terhadap gula dan kafein.

Setelah melakukan tahap pembersihan atau detox ini, maka seharusnya anda akan merasa lebih berenergi, sistem pencernaan akan menjadi lebih baik, dan terhindar dari semua gangguan penyakit yang berhubungan dengan persendian dan otot.

Makanan apa saja yang direkomendasikan oleh program diet ini?

Buah dan sayuran segar, quinoa, beras merah, roti bebas gluten, tahu, lentil, kacang tanah mentega, almond, yogurt kedelai, burger kedelai, hot dog kedelai, alpukat.

Contoh menu diet

Sarapan

• Dua potong roti bebas gluten dengan natural peanut butter
• Teh

Makan siang

• Quinoa dengan tahu dan sayuran
• Salad

Makan malam

• Salad dengan avocado
• Sup lentil

Olahraga apa yang direkomendasikan oleh program diet ini?

Berolahraga adalah salah satu dari 8 pilar kesejahteraan dan program diet ini merekomendasikan anda untuk berolahraga setidaknya selama 30 menit, minimal 3 kali seminggu, dan lebih dianjurkan untuk melakukannya di alam terbuka.

Apa saja kelebihan dari program diet ini?

• Mendorong anda untuk memakan makanan yang bervariasi.
• Meningkatkan kepedulian anda mengenai apa yang dimakan dan mengapa anda memakannya.
• Mengakui peranan dari faktor-faktor psychologis terhadap kesejahteraan.
• Mendorong anda untuk berolahraga secara teratur.
• Mendorong anda untuk memilih gaya hidup yang ramah lingkungan.
• Cocok untuk mereka yang umumnya allergi terhadap makanan tertentu.
• Cocok untuk mereka yang vegetarian dan diabetes.
• Menyertakan menu makanan disertai resep dan daftar berlanja.

Apa saja kelemahan dari program diet ini?

• Sebagian orang mungkin tidak menyukai diet vegetarian.
• Mendorong anda untuk mengkonsumsi produk-produk kedele yang sudah diproses.
• Tidak menspesifikasikan jumlah penurunan berat badan.
• Para peserta diet ini mungkin akan mengalami efek samping misalnya pusing-pusing dan lesu saat mengeliminasi kafein dan gula.
• Aspek-aspek spiritualnya mungkin tidak cocok untuk mereka yang hanya ingin mencari program diet dan fitness yang simpel.

Program diet Quantum Wellness ini mengeksplorasi konsep-konsep yang umumnya terdapat dalam buku-buku pengembangan diri, sekaligus membahas faktor-faktor yang menyangkut gaya hidup misalnya diet dan berolahraga.

Program diet ini akan cocok untuk mereka yang ingin meningkatkan kesehatannya, dan tertarik dengan gaya hidup vegetarian juga aspek-aspek psychologis dan spiritual yang terlibat untuk menciptakan kehidupan yang lebih sejahtera.